南寧制作寶寶生日蛋糕有哪些方法?南寧寶寶生日蛋糕的做法大全?

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  過生日自然離不開生日蛋糕的襯托,特別是寶寶過生日,更離不開寶寶生日蛋糕了。所以有很多的寶媽想具體了解一下寶寶生日蛋糕的原料和制作方法,下面就來看看吧。

南寧制作寶寶生日蛋糕有哪些方法?南寧寶寶生日蛋糕的做法大全?壹


  南寧寶寶生日蛋糕的做法:杏仁小蛋糕

  用料

  低粉60克,杏仁粉50克食用油90克,牛奶40克,糖65克,全蛋2個,表面裝飾杏仁片適量

  做法

  1、全蛋加糖隔水加熱打發(fā)至乳白色濃稠(提起打蛋頭滴落的蛋液不會馬上消失),將蛋盆拿離熱水,以流水般加油邊打邊加,打至油與蛋液乳化后再以流水般加入牛奶邊打邊攪拌均勻。

  2、分次加入過篩的粉類從底部往上拌合(過篩完后微微粗粒的杏仁粉也一起加入拌合,只要不是團狀即可)。

  3、將混合物裝入紙杯中,撒上杏仁片,預熱烤箱上下管180度20分鐘左右。

南寧制作寶寶生日蛋糕有哪些方法?南寧寶寶生日蛋糕的做法大全?貳


  南寧寶寶生日蛋糕的做法:抹茶蒸蛋糕

  用料

  低筋面粉110克,泡打粉1小勺,雞蛋一個,牛奶4大勺,白糖5大勺,無味植物油1大勺,抹茶粉1大勺。

  做法

  1、低筋面粉和泡打粉、抹茶粉混合,用打蛋器充分攪拌均勻。

  2、雞蛋加入白糖打散。

  3、牛奶加入打散的雞蛋中,充分攪拌均勻。

  4、將面粉混合物加入雞蛋混合物中,用打蛋器輕輕攪拌至均勻無顆粒(不要過度攪拌,以免面粉起筋,出來的口感不軟)。

  5、混合均勻后,最后加入植物油攪拌均勻。

  6、將混合好的面糊舀入紙杯中火蒸15分鐘即可。

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