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在中國民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬于祝福的吉語，再從字面上理解，此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同，前一個“紅雞蛋”是作為一種圣物出現，有祈子賜福之功；而后一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標志，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋，是通行于全國各地的一種表達喜慶的方式，常用于結婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場合，以示慶賀并圖吉祥。那為什么民間要分發(fā)“紅皮的雞蛋”來表示喜慶快樂呢，本文將根據此民謠討論“紅雞蛋”的民俗含義。
二、各地分食紅雞蛋的傳統(tǒng)。
中國民間歷來有分食紅雞蛋的傳統(tǒng)，主要是賀降誕之喜或祈求子嗣。以下為幾處小地留有的紅雞蛋習俗。
1. 山東微山縣在新娘送入洞房后，由攙扶下轎的婦女為她開臉，用染了紅色的雞蛋在她臉上滾幾趟，邊滾邊念吉語：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的喜雞蛋?！?
2. 還有的農村地區(qū)在舉行好派的前一、二天時，女方要進行一道美容工序：絞臉，她們把前額和后頸露出的一些絨毛用兩根擰成麻花狀的紅線“絞”下來，具體請兩位大嫂輪番操作，一緊一松，一松一緊，把絨毛“絞”掉，“絞”完臉以后，用兩個紅雞蛋在臉上滾，一邊滾一唱道：“紅雞蛋、滿臉串，今年喝喜酒，明年把‘喜’見!”。然后，在新娘臉上撲些粉，既蓋住了被“絞”出的血點，又美化了容顏。紅雞蛋在這個程序中也起到了作用，雖然具體的唱詞有異，但表達內容不變；
3. 舊時膠縣生男孩第三天向娘家報喜，女孩第六天報喜，婆家人去時帶1斤重的饅頭20個，娘家必須全留下，否則小孩不好養(yǎng)，娘家要回上19個紅雞蛋、4碗小米，路上碰到的第一個人要送紅雞蛋，這叫做“人人喜”；
4. 蓬萊縣生男孩帶公雞去報喜，生女孩報喜用母雞，由此可以看出雞和雞蛋在民間傳統(tǒng)風俗中扮演的重要角色；
5. 鄒縣男孩報喜用一本書，女孩報喜用一朵花，此外還給鄰居親友送“報喜蛋”，即染紅色的雞蛋，娘家和親友鄉(xiāng)鄰前來祝賀新喜，叫做"送粥米"或"送湯米"；在開封一帶，嬰兒出生后報喜常帶紅雞蛋。如果是男孩，要六個或八個，必得雙數，染紅后還要在雞蛋的一頭用墨點一個黑點，表示“大喜”，男孩送雙數的原因是，孩子長大以后好找媳婦，和媳婦成雙成對，必能花好月圓。如果是女孩，雞蛋只染紅色，不點黑點。數量是5個或7個，必須是單數，表示“小喜”。送了單數的雞蛋，說明家里添了女孩，將來好嫁出去。
三、紅雞蛋民俗的淵源。
分食紅雞蛋的傳統(tǒng)在各地許多民族都存在，主要觀點有：卵生神話說、祥瑞之物說、圖騰崇拜說、生殖崇拜說和辟邪禳災說五種。
1. 卵生神話說：
我國先民在想象中追溯著天地形成、人類起源，綜合古籍可總結出“卵生”神話的影響。在三國徐整所著《三五歷紀》中最早對始祖盤古氏開天辟地故事有了記述：“天地渾沌如雞子，盤古生其令，萬八千歲，天地開辟，陽清為天，陰濁為地……”又有《史記》述商人起源：有娀氏的女兒簡狄“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕生契”，契為商人始祖；又述秦人起源：顓頊氏的孫女女修在織帛時，“玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業(yè)”，大業(yè)乃秦人始祖。正是這種朦朧的對于“卵”的原始崇仰，在民間形成了將雞蛋和出生、傳宗接代聯(lián)系到一起的傳統(tǒng)文化。且紅色在民間被看成是喜慶祥瑞之色，因此多為紅皮雞蛋。
2. 祥瑞之物說：
紅雞蛋之功，非單食用，民間自古就有“雕卵畫蛋”之工藝品，而且，這在風俗資料中也可找到諸多歷史記載。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》記有“鏤雞子”習俗，注云：“古之豪家，食稱畫卵。今代猶染藍茜雜色，仍加雕鏤，遞相餉遺，或置之盤俎?！币源丝芍?，“鏤雞子”或畫卵，就是在雞蛋上染畫顏色后，朋友間作為相互饋贈、食用佳品。宋陳元靚《歲時廣記》卷十五引《鄴中記》里也有“寒食日，俗畫雞子以相餉”的記載，都說明此習俗一直在民間流傳，并逐漸發(fā)展成熟為一門民間傳統(tǒng)工藝，在各種喜慶場合成為饋贈佳品，顏色也慢慢演變到單一的最能渲染喜慶之意的紅色。直到現在，雕卵畫蛋依舊是一種民間工藝品，人們從對“卵”的崇拜，發(fā)展到了喜愛紅蛋并視之為祥瑞之物。
3. 圖騰崇拜說：
從考古學的角度可探知中國原始文化中有相當大的比重是對于“鳥”的圖騰崇拜，河姆渡、良渚、馬家窯文化中有大量鳥紋形象，而古人所謂“玄鳥”，包括而后成為中華民族代表性圖騰之一的鳳凰，均以未經馴化的原雞為原型。于是，“雞”便成為了人們的原始圖騰崇拜在現實中的依托?！妒酚?秦本紀》中有吞卵的女修，其后裔大廉“實鳥俗氏”，“身體是鳥而能人言。又云口及手足似鳥也?！庇纱酥厝艘惨砸半u為圖騰。從對雞的喜愛崇仰，逐漸發(fā)展成民間的紅蛋習俗，滲潤著濃郁的歷史信息。
4. 生殖崇拜說：
紅蛋習俗是原始社會人類生殖崇拜文化的遺留，蛋既能孵雞，故人食蛋便能生子，因此古人每以“雞子”代稱雞蛋。這種基于對雞蛋功能的認識而形成的思路，可以從一系列具體的行為方式中尋繹出來。云南鶴慶一帶的白族少婦，每逢春耕前多到河塘乞育，乞育者手握兩個煮熟的紅雞蛋，到塘里沐浴，并用紅蛋滾擦身體，回家后與丈夫分食紅蛋。這種紅蛋滾擦身體的行為，便與本文開頭民謠中唱得“紅雞蛋，滿臉串”極為相似。那么，本身就有孵育子嗣功能的雞蛋，何以又要染成紅色呢?對此，“生殖崇拜說”也做出了不同于“卵生神話說”所謂紅為喜慶之色的解釋，而認為此乃初民的經血崇拜觀念的傳承。此種觀點有《中國史稿》為證：“據了解，一些近代仍處于原始社會階段的氏族部落中，有的認為紅色代表鮮血，是生命的來源和靈魂的寄生處”(郭沫若主編《中國史稿》第一冊，上海人民出版社1976年版，第31頁)。
5. 辟邪禳災說：
紅蛋習俗也起源于辟邪禳災的巫醫(yī)之術的運用。古人以雞為百禽之長，認為其具有鎮(zhèn)伏妖魅的作用，如《春秋運斗樞》云：“玉衡星精散為雞”；《春秋解說辭》云：“雞為積陽，南方之象，火陽精物炎上，故陽出雞鳴”等等，都反映出古人對雞之神性的認識。雞從蛋出，蛋由雞生，則蛋亦有神性是理所當然的。舊時民間還盛行用雞蛋占卜之俗；古人又以為凡遇喜慶之事，必有妖魅相擾，或某些特定的節(jié)氣與時辰，必有病疫侵人，所以食蛋防范。像今天中原和西南一些地區(qū)的“三月三，吃雞蛋”風俗，以及民間流行的新婚之夕讓新人分食紅蛋的傳統(tǒng)，都可推探出紅蛋習俗實由雞蛋辟邪的巫術演繹而來。
綜上所述，紅雞蛋在中國民間是祥瑞之物，有賜福送子喜慶安樂之意，本文開頭的民謠小曲，即是在婚前或儀式上眾親友對于新人的一生平安幸福、家族子孫滿堂的最美好的祝福。
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嘛主要圖吉利紅紅火火面關于滿月酒些風俗參考：
滿月酒
孩滿月吃紅蛋.
農村孩特別胎孩滿月其舊俗
報喜孩孩爸爸必須岳父家敬祖放鞭報告喜訊、報母平安告訴岳父岳母添外孫
送米酒外孫母親要釀米酒、備雞蛋第三挑著米酒雞蛋看外孫孩滿月家要忙著孩做滿月示慶賀娘家要給外孫買新衣、鞋帽、座椅、推車、搖籃等用品孩滿月送通叫送祝米
吃紅蛋孩滿月請酒叫吃滿月蛋屬民間喜慶宴席家要接客親戚需趕情種喜酒與其宴席同凡坐席吃酒賓客東家都發(fā)四煮熟染色紅雞蛋帶做禮品家做滿月雞蛋煮熟雞蛋染紅色行
窩孩做滿月要抱著孩娘家門外孫第隨母親外婆家門俗語叫窩孩家外婆要給外孫肩搭花線頸掛銀墜示祝愿外孫命富貴
要讓嬰席滿月酒（優(yōu)培注）
嬰辦滿月酒親朋友都要看看新添嬰親親嬰嘴、吻吻手、摸摸、頻繁接觸難免使嬰染病菌少嬰滿月酒患染性疾病嬰健康要辦滿月酒定要慶賀澤讓嬰留家場吧
中國人嘛，主要是圖個吉利，紅紅火火。下面是關于滿月酒的一些風俗，你可以參考一下：滿月酒 小孩滿月吃紅蛋. 農村生了小孩，特別是生了頭胎，從小孩出生的那天到滿一個月，其舊俗很多?！ 笙病Ｐ『⒊錾漠斕?，孩子的爸爸必須去岳父家敬祖放鞭，報告喜訊、報母子平安，告訴岳父岳母添了外孫?！ ∷兔拙?。女兒生了外孫，母親要釀米酒、備雞蛋，第三天挑著米酒和雞蛋去看女兒和外孫。小孩滿一個月，家里人要忙著為孩子做滿月，以示慶賀。娘家要給外孫買新衣、鞋帽、座椅、推車、搖籃等小兒用品，在小孩滿月的那天送去，通常叫送祝米?！ 〕约t蛋。小孩滿月請酒，也叫吃滿月蛋，屬民間喜慶宴席之一，家里要接客，親戚需趕情。這種喜酒與其它宴席不同的是，凡坐席吃酒的賓客東家都發(fā)四個煮熟染色的紅雞蛋，人們帶回去做禮品。后來，也有的人家做滿月將雞蛋不煮熟，只將生雞蛋染上紅色就行了?！ 〕龈C。小孩做了滿月，女兒要抱著孩子到娘家過門，外孫出生后第一次隨母親到外婆家過門俗語叫“出窩”。孩子回家時，外婆還要給外孫肩上搭花線，頸上掛銀墜，以示祝愿外孫長命富貴?！ 〔灰寢雰撼鱿瘽M月酒（優(yōu)因培注） 嬰兒辦滿月酒時，親朋好友都要來看看新添的嬰兒，有的親親嬰兒的小嘴、有的吻吻小手、有的摸摸頭、頻繁的接觸難免使嬰兒感染病菌。不少嬰兒在滿月酒后患上了感染性疾病。因此，為了嬰兒的健康，最好不要辦滿月酒。如果一定要慶賀，澤讓嬰兒留在家里不出場吧。
舊時嬰兒降生以后,除了向產婦的娘家專門報喜以外,其他莊鄰親友一般不再通報,產房或者臨街的大門上掛一桃枝,上系一紅布條,謂之“挑紅”,或者再在桃枝上串以棗、栗、蔥、錢等物。以桃諧逃,謂逃脫災難;以棗諧早,栗諧立,謂早年成立;以蔥諧聰,錢喻財,謂聰明而多財。萊西稱作“掛桃符”,在桃枝上系兩棵蔥、4個栗子、4個棗、兩頭大蒜,掛在屋門正中,并且以桃符由門上掉下來的早晚預卜小孩將來訂親的早晚?！疤艏t”的時間,一般在嬰兒降生的當天,或者第三天。 “挑紅”后,最普遍的習俗是給鄰居送染紅的熟雞蛋即“報喜雞蛋”。左鄰右舍則拿雞蛋、紅糖之類來賀喜。膠州等地,添喜后的第三天,凡是同姓的人家都送去喜面(面條)。
出生滿一個月叫「滿月」，一般男嬰在出生后的第三十天，女嬰則是第二十九天，滿月時所做的慶賀稱「做滿月」，有些人是選在第二十四天，取二十四孝之意，以其小孩長大后會如同二十四孝中的人物一樣孝順父母?！ ∵@一天要剃掉嬰兒的頭發(fā)，稱做「理胎發(fā)」。理胎發(fā)的規(guī)矩很多，要先備妥蔥、紅鴨蛋、紅雞蛋、石頭、金鎖片、銅錢放在浴缸內，嬰兒剃發(fā)前須先沐浴，并用紅雞蛋及鴨蛋在嬰兒頭上輕輕滾動三次，取其「紅頂」，希望他平步青云、功成名就；蔥取聰明之意；紅雞蛋有再生、繁殖及圓滿之意，也希望長個雞蛋臉；紅鴨蛋希望他長得高壯的寓意。而蔥取意「聰明」、石頭取意「壓膽」，期待小朋友頭殼快快長硬，如同石子般堅硬、健壯；金鎖片及銅錢取意財運及好運、「大富大貴」。中原地區(qū),食蛋習俗除生日之外，還有產婦飲食、誕生禮儀等。產婦在坐月子期間，飯食內容以吃雞蛋為主，有雞蛋荷包、雞蛋面湯、雞蛋面條等。孩子出生以后，到外祖母家報喜時,需帶煮熟的紅雞蛋。外祖母送米面時，也要帶雞蛋，馬上就明白生孩子了。
在中國民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬于祝福的吉語，再從字面上理解，此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同，前一個“紅雞蛋”是作為一種圣物出現，有祈子賜福之功；而后一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標志，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋，是通行于全國各地的一種表達喜慶的方式，常用于結婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場合，以示慶賀并圖吉祥。
紅雞蛋有祈子賜福的含義,作為圣物降臨,是報喜的標志。它是用紅紙染紅的，我試過用紅紙把手染紅，結果水洗不清。姐啊，是我啊
因為紅雞蛋表示紅紅火火,圓圓滿滿!表示喜慶,,,這些都不重要,重要的是別人吃到紅雞蛋,臉上都會洋溢出幸福的微笑.
